"Energy Boost": Mate als südamerikanischer Koffeinlieferant

Mate, Ingwer und Zitronengras. Das sind die Hauptbestandteile. Dazu gesellen sich unter anderem Schwarz- und Grüntee. Mate ist ein immergrüner Strauch. Mit sehr hohem Koffeingehalt. Vor allem in Südamerika, in Argentinien und Brasilien, ist er verbreitet. Ob wild oder kultiviert. Das ist ihm völlig egal. Hauptsache die Temperatur schwankt nicht zu stark und die Luft ist relativ feucht. Heißer mag es der Ingwer – tropisch bis subtropisch. Wir holen die knollige, scharfe Pflanze deshalb aus Nigeria, Indien, Indonesien, Peru, Tansania oder Vietnam in Deine Tasse. Woher er ursprünglich stammt, ist aber nicht ganz klar. Ebenso wenig beim Zitronengras. Unseres kommt aus Ägypten und Paraguay. Zitronig schmeckt es. Und gehört doch zur Familie der Süßgräser. Zitronengras wächst am besten bei feucht-warmem Klima. Viel Sonne, ein sandiger Boden. Dann fühlt es sich wohl. Wo eben die Ernte am besten ist – das ist die Heimat unseres Grün- und Schwarztees. Ob Indien, Sri Lanka, China oder Afrika. Unsere Tee-Experten wählen mit Bedacht.