CoffeeB System kompatible Kaffeekapseln
Die CoffeeB Klassiker: Lungo, Espresso und Ristretto – Wo liegt hier eigentlich der Unterschied?
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Auf den ersten Blick mögen Espresso, Ristretto und Lungo von CoffeeB ähnlich erscheinen, doch bei genauerer Betrachtung entfalten sich ihre einzigartigen Qualitäten. Jede dieser Kaffeevarianten bringt eine eigene Geschmacksintensität und Zubereitung mit sich. Lerne "die Familie" kennen und entdecke welche Variante am besten zu deinem Geschmack passt.
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CoffeeB Lungo – Der sanfte Genuss
Lungo, auch bekannt als "der Lange", repräsentiert die mildeste Variante unter den dreien. Doch lass dich nicht täuschen, er hat durchaus seine eigene Stärke. Mit doppelt so viel Wasser wie beim klassischen Espresso, bietet der Lungo eine sanfte Geschmacksintensität. Mit etwa 80-110 ml pro Tasse erhältst du eine grössere Kaffeemenge, was ihn weniger intensiv im Geschmack macht. Die längere Kontaktzeit mit Wasser bringt zwar mehr Bitterstoffe hervor, diese werden jedoch durch den höheren Wasseranteil abgemildert. Perfekt für diejenigen, die normalen Kaffee als zu lasch, und Espresso als zu kräftig empfinden.
CoffeeB Espresso – Der kräftige Klassiker
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Die Kunst des perfekten Espressos ist ein weites Feld, über das Kaffeeröster und Coffee-Enthusiasten ganze Bücher verfassen. Kurz und knapp: Ein Espresso wird zubereitet, indem unter sehr hohem Druck 30-40 ml Wasser durch den Kaffee gepresst werden. Das Ergebnis ist ein intensives, kleines Getränk mit einer perfekten Crema - ein wahrer Klassiker für Liebhaber des kräftigen Kaffeegeschmacks. Ein professioneller Barista wird dir bestätigen, dass die Zubereitung des Espresso die Grundlage für viele andere Kaffeevariationen ist. Bei einem Americano wird beispielsweise heisses Wasser zum Espresso hinzugefügt. So erzielt man einen milderen, aber ebenso köstlichen Geschmack.
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CoffeeB Ristretto – Das intensive Erlebnis
Ristretto, übersetzt als "der Beschränkte", stellt gewissermassen das Gegenteil des Lungos dar. Hier wird nur etwa die Hälfte des Wassers verwendet wie beim klassischen Espresso, sprich, 20-25 ml. Die Ristretto-Zubereitung erfordert eine präzise Kontrolle über die Durchlaufzeit des Wassers, um einen konzentrierten und intensiven Kaffee zu erhalten. Durch die geringe Kontaktzeit werden weniger Bitterstoffe extrahiert, was den Ristretto zu einem edlen Tropfen macht, der deine Geschmacksknospen auf Hochtouren bringt.
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